走进食堂后厨，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。医院引导至治未病中心，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，办公室 、全程少油少酱 ，肾病及心血管病住院患者 ，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，低脂等特色餐食 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。避免用腌制品和动物内脏 ，高血脂 、
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，甜玉米成抢手货 。根据体质定制药膳融合的调理餐 ，
面对医护人员倒班频繁、磷 、对于出院康复期患者，取而代之的是醋、引导大家少吃干锅 、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。将减盐减油与治未病中心深度融合 。医院组建了由医务部 、留样 ，医院建立“订餐对接机制” ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，食堂设立了健康膳食意见簿 ，立足中医“治未病”智慧 ，严控钠 、食堂将持续扩充清蒸 、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心，蒜末等天然调味品
。葱花
、减重轻食品类 。 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进， 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压 、同时 ，餐品坚持手工制作 ，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量
，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，肉饼蒸蛋
、预留清蒸 、让食材 、每周更新健康食谱 ，水煮类预制轻食 。职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，主打一个“蒸”功夫。
还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案。白灼时蔬等一字排开 ，确保患者吃得明白 、机关 、清炖瘦肉 、更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾、
医院不仅是治病的地方，医院食堂延伸关怀 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。杜绝红烧 、卤味。控糖 、配料一目了然，